2010年12月人生が壊れた。HIV陽性、エイズ発症。絶望とともにどこまで行ける?
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クッキング
2005-12-15-Thu  CATEGORY: ルームシェア時代
親元から離れて初めて煮込み料理を作ってみた。
夕飯を済ませて、寝る前のちょっとした時間を使って、
大根の煮付けをグツグツと。
甘い匂いが部屋や廊下に漂う。
なんか幸せな気分になった。
とても穏やかな感じだ。

料理は誰かのために作るから楽しい。
食べてくれる誰かのために。

これは間違いないと思う。
オレも同居人がいなければ、時間のかかる煮込み料理なんて作ってみようとは思わなかったはずだ。
以前、友人♀が仕事で連日連夜残業続きで
思うように料理ができないと愚痴っていたことがある。
時間がないから簡単なレシピばかりだと。
その時のオレにはそれも立派な料理だと思うから
彼女の苛立ちを半分も理解していなかった。
だが、食べてくれる誰かのために腕を振るってじっくりと作りたい料理というのがあるものなのだ。
今は、それが分かる。

弱火でコトコトグツグツ時間をかけて作る料理は
温かな生活を育んでいるようでとても心地いい。

火加減と味を調節しながら
「あーオレってなんていいオンナなのかしら~」
と酔ってみるのも気持ちいいのよ、これが(笑)
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